Hawkins Pressure Cooker, Stainless Steel Inner Lid Cooker, Induction Cooker, Small Cooker, Silver HSS20 2 Litre

Perfect for one person use

The sizing / capacity is PRECISE, which means it's likely SMALLER than what you're thinking. I think this difference comes from cultural differences. I bought a 2 liter version, which should translate to 2.11 quarts (US), but it is actually SMALLER than my Duxtop and Zwilling J.A.Henckels 2 quart saucepans. I measured the capacity using weight difference between empty and full of water, and it's more or less as advertised, which is 2 liters when filled to the brims! Obviously, not all of that "capacity" is usable. I wouldn't even be able to put the lid on without spilling a lot of that water. My 2 quart saucepans could hold 2 quarts of water and still have some room to spare, meaning, I could actually cook 2 quarts worth of food in them in a pinch. I'd say this 2 liter Hawkins has _usable capacity_ closer to US 1.6 quart saucepans. The pressure regulation behavior is also unusual, to me anyway. With all other pressure cookers I've ever owned, the weight will continuously move around, maintaining pressure by continuously relieving pressure by small amount. Hawkins' weight will instead relieve pressure in bursts, once in a while. The manual says you want that duration to be about once every 15 seconds to a couple of minutes or so. Too often means the heat is too high, and too far apart means the heat is too low to maintain pressure. These quirks aside, I think I can work with it. I'm actually kind of fond of the lid design. The slightly sharp inner edges of the pan bothers me a little, but I'll just have to be careful when washing it. Photo: Left: Duxtop 2 quart saucepan, Right: Hawkins 2 Liter Pressure Cooker.

Es muy buena esta olla.. El tamaño es Solo para dos personas, si desees cocinar una sopa u un caldo . Si es para tres compra el siguiente tamaño.. Me encanta.. La cierro, la pongo a fuego máximo, y espero que pite la primera vez, luego la pongo en fuego 🔥 mínimo, y solo en 20 min después de pitar la primera vez, se hacen lentejas, 30 min se hace una sobrebarriga, 20 min le sacas el colágeno a las patas de pollo, Me encantó q no es como otras q dejan escapar mucho vapor. Es silenciosa en fuego mínimo y sigue cocinando, Excelente invento.. Algún día comprare la de 5 litros.

Love this 2 litre pressure cooker for baby foods like quick khichdi, curry or boiled stew. So far there are no leaks when there is a pressure.

Fast cooking..high quality stainless.

got this pot for my camper, it works fine, I advice to get extra rubber seal, the one in the pot seems delicate and it come out easy, but a great thing for the camper, I can cook things very fast and tastes good

Mala calidad me llegó defectuosa la verdad quedé inconforme

Love cooking with this pressure cooker. Cuts down cooking time in half. Safe, but keep eye on valve to make sure it stays intact, Don't let it overheat and always make sure to have enough water before sealing.. NOT for dry cooking

This pressure cook pan is very good ! Reasonable prices ! Fast delivery Recommend for buyer !

Quality is really good

Para dos o tres personas.

Hawkins - inox - 2 litres Cet autocuiseur est construit comme un tank avec de l'inox au moins deux fois plus épais que les cocottes d'autres marques. La pression interne de fonctionnement est d'un bar ou 100 Kpa (contre 0,5, 0,6 ou 0,7 bar en général). La température intérieure atteint, de ce fait 120°C. Les temps de cuisson deviennent donc beaucoup plus courts. Il faut toutefois savoir que plus la pression interne augmente, plus les produits qui s'y trouvent sont compressés. Certains produits délicats n'apprécieront donc pas forcément (poissons entre-autres). Il existe, certes, des cocotte-minute avec valve réglable (en général deux positions 0,5 et 0,7), mais les réseaux sociaux indiquent que ces soupapes sont souvent à remplacer, alors que les système à bouchon troué durent une vie). On peut en conclure qu'il n'existe pas d'autocuiseur universel ... il faut choisir celui qui est le plus adapté au type d'ingrédients qu'on veut y cuire. Ceci est d'autant plus vrai que le temps de cuisson d'une cocotte-minute démarre lorsque la pression interne a atteint son maximum (lorsque le bouchon commence à tourner ou à émettre de la vapeur). Donc, pour être objectif, il faut aussi ajouter le temps que met la cocotte-minute a monter en température. Quand on annonce 10 minutes de cuisson, c'est souvent 10 minutes de montée en pression et puis les 10 minutes de cuisson. Il est donc important de choisir la capacité de son autocuiseur en fonction de la quantité d'aliments à y cuire. 4 patates et 250 ml d'eau dans une petite cocotte, mais 4 patates de 2 l d'eau dans une grosse cocotte .... la montée en pression sera nettement plus longue avec la grosse cocotte puisqu'il faudra chauffer 2 litres d'eau ! A noter que le bouchon (soupape de travail/fonctionnement) ne tourne pas, mais se soulève de temps à autre avec un jet de vapeur intense et bruyant. C'est finalement le poids du bouchon qui détermine la pression interne ... petit bouchon léger 0,5 bar, gros bouchon lourd 1 bar, et les intermédiaires.

Perfect cooker