Olivier Roellinger 5.25 Inch Pepper Mill, Chocolate

Hard to find units like this now. I love this old school approach, easy to use and works great specially for grind large amounts. Built well and tough too and adjusting the grind is easy and stays set once at desired size.

The best pepper mill on the market! Perfect for meals that require a lot of grinding. Easy to adjust the settings and retrieve your pepper. We use it for large cuts of meat, cacio e pepe, and everyday use!

So me and my wife love pepper. Our old grinder broke, so it was time to replace. I really like the description and look of this grinder, and wore down my wife to get it. We were thinking of going with a more traditional mill, but we are really happy with this one. This mill really cranks out the pepper. A half turn gives enough pepper for most uses. With six or so turns the tray is full of pepper( 1tbs+ of pepper). One advantage of this has been with cooking. When you need to pepper crust a roast, it is a much quicker job. This grinder also is better for soups and stews. We can easily grind a bunch of pepper but we can also easily grind it away from steam. This allows us to keep the moisture out of the grinding mechanism. Also, unlike previous mills that are vertical column type, this doesn't mess up our counters. We used to always have pepper on the counter where we sat the old pepper mill. With the tray on the Peugeot we finally have pepper free counters. We really like the grind settings, nice and coarse. It is adjustable so you can make it as thin or thick as you like. This unit locks the grind setting in, so it hasn't varied. We have set it to coarse and it has stayed that was since we got it. Our old mill always changed depending on how tight you screwed on the lid, so it would be thin powder pepper, then coarse pepper, and then the lid would fall off because it wouldn't go coarse enough and we would unscrew the lid on accident. This one is much more enjoyable. filling this unit is very easy due to the large chrome opening. It is the easiest filling pepper grinder we have ever had. No more funnels, just pour it in. Thank goodness to because it really goes through the pepper and we refill it a lot. I don't think hand holding this grinder over a plate of lets say salad is as easy as a more traditional grinder. You can take the drawer out and directly grind onto food, but the square shape necessitates large hands to do so. This may not be the right unit for salad lovers. The drawer makes it easy to get pinches of pepper or fill up a small dish and pass around the table for this purpose though. All in all, we have no regrets with this mill.

in great shape despite being resold. it’s a beautiful & durable product that is worth every penny. the craftsmanship is remarkable. i love the manual crank and how you can change each grind setting. but please note, it’s tough to adjust the setting because of a small metal bit. otherwise, i have no other complaints and am so very happy with my purchase.

The mechanism is good and grinds very evenly, consistently, and quickly. It is ideal for grinding a large quantity of pepper easily, and it has a hole at the bottom so you can remove the drawer to let the ground pepper flow into a large container. However, this retails for $130 and is about $70 from Amazon. For that price, there are lots of unnecessary frustrations and drawbacks. 1. The packaging is terrible. The flimsy manufacturer's box had opened, and the grinder had fallen out into the Amazon box. The thin plastic in the manufacturer's box was broken and dislodged, providing no protection. This is a very expensive item designed to look good on the counter! If you are planning to give this as a gift, you could be very disappointed by the massively damaged box when it arrives. And it is very likely that this shoddy packaging could result in a scratched or damaged item. 2. The knob on the end of the crank arm squeaks badly. The first thing I had to do was wrap a cloth around the knob and spray it with lubricant, then wipe it down. This should be done in the factory. Unlubricated squealing parts should not be shipped! 3. The bottom is smooth, slick wood. The bottom will slide around freely and get scratched on the counter instantly. So, the second thing I needed to do was get some stick-on rubber feet. This should be provided! Even the cheapest little gizmo you can buy will come with stick-on rubber feet. For the price, some high-quality, screw-in rubber feet should be provided! This is the worst kind of petty cost cutting that affects the use and durability of the product significantly. 4. It's very hard to fill the grinder. You have to have a funnel to do it without spilling peppercorns everywhere. For a $130 grinder, why is no funnel provided?? People are paying for a high-quality, well made product and are getting less than what is routinely available for 1/3 the cost. The solid wood housing and the grinding mechanism appear to be very well made. The grinder should last a lifetime. But the people in the factory must be frustrated at all of the poor, petty cost-cutting decisions that degrade the reputation and customer satisfaction with the product.

I ordered this classic pepper grinder for my niece and she loved crazy about the look, size of it. She only likes the classic style grinder.

Flawless operation so far. I love the crank handle over the twist type of Peppermill. This one is not as easy to adjust as the other type. I did not know this before purchasing, but you can actually grind pepper with the drawer, removed to pepper your food directly under the mill.

I’ve used this to grind salt with garlic and it’s great for that. Occasionally you get a few pieces stuck, but of course it is a pepper grinder, not a salt/garlic grinder. As a pepper grinder it’s amazing. I prefer this than the automatic plastic junk.

Très beau moulin à poivre, esthétique et pratique, facile d'utilisation (on peut changer de poivre en un tour de main). Un investissement durable dans le temps .

Macina il pepe con una leggerezza assurda....... semplicemente meraviglioso , lo consiglio x gli amanti del cacio e pepe è insostituibile.

Lástima que la calidad no es la de antes, aunque sigue siendo muy buena marca

I purchased this pepper mill, after having several different types of pepper grinders that I have sent to the trash. I have had battery operated and hand grinding mills, I have even used a mortar and pestle to grind my pepper. I am a certified chef and value the quality of fresh ingredients used in my daily cooking. I have to say this is the best pepper grinder I have ever purchased and expect it to last for many years to come. The beauty is its ease of use, having a torque handle and easy load of pepper corns. It is easy to adjust to precision grind settings.It has a tablespoon reservoir drawer for larger uses, and when this drawer is removed from the grinder it can be used for topping anything with fresh pepper, due to its design feature. The overall design is also appealing to the eye and looks antique. It is very efficient with little effort producing lots of pepper with each turn of the crank, and easier on the wrist. If fesh ground pepper is your go to spice, Peugot Olivier Roellinger pepper mill was designed for us.

Da ich sehr viel grille und zu diesem Zweck diverse Gewürzmischungen selber zusammenstelle, war ich lange auf der Suche nach einer Gewürzmühle. Diese sollte unbedingt eine Kurbel haben, da ich auch größere Mengen Senfkörner, Pfefferkörner, getrocknete Pilze, Chillischoten und andere Gewürze mahlen möchte. Den "normalen" Pfeffermühlen (die sich prinzipiell auch dazu eignen würden) fehlt die Kurbel - das Drehen aus dem Handgelenk wird dann recht schnell zur Qual. Nach langer Suche stieß ich dann auf die "Le moulin d'Olivier Roellinger" von Peugeot. Neben Zassenhaus haben auch die Mahlwerke von Peugeot einen sehr guten Ruf. Zudem gewährt Peugeot 25 Jahre Garantie auf das Mahlwerk. Also entschloss ich mich zum Kauf. Design: Zwei Wörter beschreiben die Mühle perfekt: funktional und edel. Die Mühle ist sehr schön gestaltet und erinnert stark an herkömmliche Kaffeemühlen im Kleinformat. Die verwendeten Materialien werden dem Preis gerecht und sind sehr präzise verarbeitet: die Kurbel sitzt stramm, die kleine Schublade wackelt nicht und lässt sich problemlos öffnen, ganz heraus ziehen und auch schnell wieder einsetzen und der Deckel über dem Mahlwerk ist - obwohl sehr filigran - stabil und leichtgängig. Die Schublade ist übrigens nur äußerlich eckig, das Innere besteht aus einer schön glatt gearbeiteten Mulde. Das macht sich bei der Reinigung bezahlt und verhindert, dass sich kleine Gewürzreste in Ecken festsetzen können. EIn kleines, aber ebenso feines Detail. Gegen unerwünschtes Rausfallen ist die Schublade beidseitig mit kleinen Metalfedern gesichert. Ein weiteres Detail, was aufzeigt, wie durchdacht die Mühle ist. Handhabung: Die Einstellung des Mahlwerk geschieht über eine Drehfunktion an der Kurbelachse. Und da liegt auch der (meiner Meinung nach) einzige Schwachpunkt der Mühle, denn um die Einstellung vornehmen zu können, muss eine Feder nach Außen gedrückt werden. Diese Feder ist leider sehr stramm und auch recht klein. So kann es schon mal vorkommen, dass man sich wünscht, Finger aus Stahl zu haben... Hat man aber den Schmerz überwunden und die gewünschte Einstellung vorgenommen, kann man oben einfach die Luke aufschwenken, durch die angemessen große Öffnung das gewünschte Gewürz einfüllen, die Luke wieder schließen und dann loslegen. Das Schließen der Luke macht Sinn, da sie verhindert, dass Gewürzteile ausdem Mahltrichter fliegen. Das Kurbeln geht dank des drehbar gelagerten Knopfes am Ende der Kurbel sehr einfach und ohne viel Kraftaufwand. Schließlich kann man sich entscheiden, ob man das Gemahlene in der integrierten Schublade sammeln möchte, oder ob man es direkt durch die Bodenöffnung unter der Schublade z.B. auf ein Gericht oder in ein anderes Gefäß mahlen möchte. Ich habe mittlerweile von getrockneten Lorbeerblättern über Pfefferkörner, Pilze, getrocknete (und zerkleinerte) Chillischoten bis hin zu Pfefferkörnern so gut wie jedes Gewürz in der Mühle perfekt gemahlen bekommen. Teilweise mussten die Sachen doppelt bearbeitet werden (gerade Chillis und Lorbeer), aber das ist für mich auch okay. Das Endergebnis zählt. Reinigung: Gereinigt ist die Mühle schnell und einfach. Das wäre normalerweise wahrscheinlich gar nicht (oft) notwenig, da sie ja als reine Pfeffermühle deklariert ist. Bei der Verwendung für mehr als ein Gewürz macht das aber durchaus Sinn. Den Mahltrichter kann man bei geöffneter Luke schnell ausklopfen und die Schublade ist innen so schön glatt gearbeitet, dass sie sich mit einem Stück Küchenpapier gut auswischen lässt. Fazit: Alles in allem ist diese Mühle jeden Cent wert. Sie ist nicht nur äußerst funktional, sondern besteht aus edlen Materialien, die perfekt verarbeitet sind und die ganze Mühle zu einem echten Hingucker machen. Wer also gerne viel Pfeffer oder andere Gewürze (bis auf Salz!) mahlen möchte oder ein schickes Designobjekt (mit hervorragender Funktion) haben möchte, der macht mit der "le moulin d'olivier Roellinger" von Peugeot nichts verkehrt. Ich selber habe mittlerweile zwei Stück, von denen ich eine nur für Pfeffer nutze. Jetzt gibt es die Mühle auch in einem schönen Rot.