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🍕 Elevate your gluten-free baking to legendary status!
Antimo Caputo Gluten Free Pizza Flour is a 2.2lb all-natural flour and starch blend designed to replicate the texture and rise of traditional wheat flour. Perfect for crafting authentic gluten-free pizza, bread, focaccia, and pasta, it offers a clean ingredient profile trusted by both home bakers and professionals alike.
| ASIN | B00FXH8QFQ |
| Age Range Description | adults |
| Allergen Information | Gluten |
| Allergen information | Gluten |
| Best Sellers Rank | #21,298 in Grocery ( See Top 100 in Grocery ) #176 in Wheat Flours & Meals |
| Brand | Antimo Caputo |
| Brand Name | Antimo Caputo |
| Container Type | Single Pack |
| Cuisine | Italian cuisine |
| Customer Reviews | 4.6 out of 5 stars 2,961 Reviews |
| Diet Type | Gluten Free |
| Diet type | Gluten Free |
| Item Package Weight | 1.02 Kilograms |
| Item Weight | 1000 Grams |
| Item weight | 1000 Grams |
| Manufacturer | Caputo |
| Model Number | 017202 |
| Number of Items | 1 |
| Package Size Name | 2.2 pounds |
| Package weight | 1.02 Kilograms |
| Part Number | 017202 |
| Size | Mediano |
| Specialty | Gluten Free |
| UPC | 801460165434 |
| Unit Count | 1040.99 Milliliters |
T**N
Closest gluten flour to real flour
Really good flour for pizza and focaccia breads. Doesn’t taste like other gluten free flours and rises really well. Use more yeast, baking powder and or baking soda to really make it rise and look like real bread
C**.
Mega gut
Seit einiger Zeit muss ich auch auf Gluten verzichten. Da ich früher schon das "normale" Weizenmehl von Caputo zum Pizzabacken verwendet habe und immer begeistert war, habe ich auch jetzt auf die Marke vertraut und wurde nicht enttäuscht. Ich habe gestern meine Freundin, die Gluten verträgt, eingeladen als Testerin. Wir waren beide der Meinung, dass sie total lecker war und es keinen Unterschied zu einer normalen Pizza gibt. Auch der Teig ist so schön glatt und lässt sich prima verarbeiten. Aber bitte nur mit den Händen, nicht mit der Teigrolle. Der Preis ist schon ziemlich hoch aber aus einem Kilo bekommt man gut 5 große runde Pizzen (inkl. Mehl für die Arbeitsfläche) So gesehen sind das geschätzt 2 Euro pro Pizza und das ist es mir echt wert.
T**A
Caputo floreglut
Questa farina è eccezionale. Ho provato a lavorarla seguendo la ricetta Caputo, unitamente al lievito Caputo....una pizza così senza glutine non l'ho mai fatta . L'impasto ovviamente è molto diverso dal classico con glutine ma devo dire che sino riuscita a lavorarlo bene...la consiglio.
C**N
Excellent Produit
Produit sans gluten produisant d’excellents résultats culinaires et surtout sans produits nocifs
R**O
La migliore e semplice da impastare
La migliore di questa categoria senza glutine, provate molte ma questa è semplice sia da preparare che buonissima di gusto. Io non sono celiaco ma gestisco la mia intolleranza alimentare al grano duro con questa farina. Un pochino cara, ma la qualità di paga e non credo abbia concorrenza.... Vi consiglio un lievito di pasta madre di riso.
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4 days ago
3 days ago