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Le premier livre du prodige de la pâtisserie, Yann Couvreur Yann Couvreur, étoile montante de la pâtisserie parisienne, a été formé au Trianon Palace, au Carré des Feuillants et au park Hyatt. Ex-chef pâtissier des hôtels de luxe Eden Rock Saint-Barthélémy, du Burgundy puis du Prince de Galles, il a ouvert à Paris deux pâtisseries, l'une en mai 2016 près du canal Saint-Martin, l'autre en juin 2017 dans le Marais. Ce premier livre, moderne et élégant, reprend l'identité visuelle de ses boutiques dont sa mascotte, le renard. L'ouvrage regroupe 80 recettes, pour la plupart sucrées mais aussi quelques plats salés. Préface de Pierre Hermé Avant-propos de Dominique Ansel Review: Five Stars - Great book with great very detailed recipes! Review: Damaged on arrival - Book arrived with significant damage. Bent corners. Grubby marks. Appears to also have water damage / bleeding ink on many pages. Very disappointed.
| Best Sellers Rank | 497,289 in Books ( See Top 100 in Books ) 1,106 in Restaurant Cookbooks 40,061 in Home & Garden (Books) |
| Customer Reviews | 4.6 out of 5 stars 191 Reviews |
A**R
Five Stars
Great book with great very detailed recipes!
K**I
Damaged on arrival
Book arrived with significant damage. Bent corners. Grubby marks. Appears to also have water damage / bleeding ink on many pages. Very disappointed.
M**R
Çok eğlenceli
Anlaşılır bir kitap ve sizi yormuyor
Z**B
Excellent
Toppissime! Les recettes et illustrations sont superbes! Je suis très contente d'ajouter un tel livre à ma collection
A**R
Amazing
Amazing
C**N
Très beau livre
Livre clair et pratique, contenant des recettes originales et accessibles. De plus, la qualité de l'édition est irréprochable. A recommander.
C**N
Ottimo in lingua originale
Libro ottimo da avere
Trustpilot
3 weeks ago
2 months ago