DALSTRONG Butcher Breaking Cimitar Knife - 10" - Gladiator Series - Forged German ThyssenKrupp HC Steel - Sheath Guard Included - NSF Certified

Compré este cuchillo para utilizarlo exclusivamente en la carne de las barbacoas, y estoy muy contento con él. Lo estrené con unos chuletones de vaca y cortaba la carne y los tendones como si fuesen mantequilla, casi dejándolo caer solamente. Es muy buena compra, está muy bien afilado, es bonito y viene con una funda para la hoja y una caja para guardarlo. Lo recomiendo.

This is an excellent breaker and a must for any aspiring home butcher. My family typically buys our meat in bulk and a knife like this is an essential tool to making quick work of whole primals and large roasts. I've recently gotten into dry aging beef and this is a perfect knife for slicing even steaks from whole loins. As with all Dalstrong knives the packaging is second to none. The included knife guards are of high quality and internally lined with a soft material to prevent scratching or dulling the blade. An all around excellent value. Highly recommended

Me gusto mucho el diseño y la calidad del cuchillo, corta la carne con una gran facilidad.

very sharp, appears great quality, time will tell how it lasts, great size for carving large joints. Just what I needed

Premetto che sono un appassionato utilizzatore di coltelli giapponesi autentici e ho acquistato questo perchè mi serviva un coltello da carne con questa forma particolare senza spendere eccessivamente e devo dire che tutte aspettative sono state soddisfatte: non ha certo le caratteristiche di taglio di un "giapponese" di alto livello ma devo riconoscere che le prestazioni sono notevoli. Il coltello è anche molto bello e ottimamente bilanciato è possiede una buona nitidezza al taglio. E' inoltre molto bene costruito, con accuratezza e la confezione, molto elegante e raffinata, si presta ottimamente per un regalo. Giudizio assolutamente positivo e strameritato.....con poco meno di 40€ ho acquistato un coltello con prestazioni e eleganza ottime. Amazon Prime impeccabile....pacco arrivato con un giorno di anticipo e di Domenica.