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Pasticceria. Le mie ricette di base
Pasticceria per principianti: Un percorso di 30 ricette base nel mondo dei dolci
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Finding Fortunato: How a Peruvian Adventure Inspired the Sweet Success of a Family Chocolate Business
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Marketing in pasticceria: Gli ingredienti del successo
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51 Ricette di pasticceria francese di sicuro successo per Natale: Formule per ogni gusto e preoccupazione. Delizioso, semplice e veloce
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Dolci per Passione: Semplici basi di pasticceria e golose ricette da poter fare in casa o in laboratorio, con segreti e consigli di Federico
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